Best breakfast ever
1 feb 2013 / In de keuken
Or at least until I find something that is even more tasty and just as easy and healthy! I blogged about making one of those banana+egg pancakes before, but this is my new way of making them. I tell you, it’s like eating cake for breakfast!
001

002

I do have to admit, it was not on purpose that the pancakes turned out to look more like scambled eggs! Somehow I wasn’t able to flip them without breaking them, so I went with the scrambled look ;)

So how to make this?

Blend together the following ingredients: ½-1 banana, 2 eggwhites (or use the whole egg, that’s fine too), 1 tsp flaxseeds, 1 tsp Brinta (totally optional) + ½ tsp Stevia for sweetening (or use any sweetener you like). You can also add a dash of cinnamon if you like!

Pour the mixture in a pan and bake. See if you can keep them pancake-shaped in stead of scrambling them ;) Put some frozen (already a bit defrosted, but not necessary) raspberries on a plate, top them with your pancakes/scrambled pancakes and top that with some Greek yoghurt and a bit of honey.

Enjoy!

xoxo2

«
»

19 reacties op “Best breakfast ever”

  1. Bianca schreef:

    Love this breakast!

  2. Josianne schreef:

    Hmm, It looks delicious! :)

  3. Charlotte schreef:

    Hmmm ziet er echt delish uit!
    Prachtige foto’s weer en wat een schattig bordje hihi ^^

  4. Rebecca schreef:

    Looks great :) A pity that I don’t like Bananas :P

  5. Masha schreef:

    Yummie yummie!

  6. Suzanne schreef:

    interessant. Zal het eens gaan proberen

  7. Jessy schreef:

    Mmmm, ziet er heerlijk uit!

  8. laura schreef:

    hmm ziet er geweldig uit!

  9. Shanti schreef:

    Mmm ziet er heerlijk uit! Ik krijg et vaak ook niet voor elkaar om ze te draaien zonder te breken! Met gewone pannenkoeken wel maar met banaan er door niet op de een of andere manier.

  10. Jolien schreef:

    Ziet er heerlijk uit!

  11. LNNK schreef:

    Dit ziet er heerlijk uit. Ik weet wat ik morgenvroeg eet :)

  12. Annouska schreef:

    Hmmm dat ziet er super lekker uit, even kijken of ik morgenmiddag de missende ingrediënten kan bemachtigen. :D

  13. […] favorite breakfast. I succeeded in making them actual pancakes this […]

  14. Jorien schreef:

    Waaauuw lekker!

  15. Indira schreef:

    Dit MOET ik ook proberen!

  16. […] en ja, dan word je er toch vrij goed in ;-) Oké, dat het niet altijd perfect ging dat bewees ik hier al, maar de meeste tijd lukten mijn pannenkoeken hartstikke goed! Maar goed, ik ben een beetje van […]

Laat een antwoord achter aan laura Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.



Hi there!

Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog, een verzameling van alles waar ik van hou.
© Alyssa van Niekerk 2006-2021

Contact

E-mail me via contact@alyssaa.nl, of check mijn Instagram @alyssavn.

Follow

Disclaimer

All images and content on this website are created by me, unless otherwise stated. Using without my permission is not allowed.

Privacy Policy