008

Wat heb ik lekker geluncht vandaag! Ik wilde graag iets met kikkererwten eten, en ik was laatst een receptje tegengekomen voor een zogenaamde ‘tonijn’salade (al vind ik die benaming een beetje stom) gemaakt met kikkererwten, mayo en kruiden. Zoiets leek me héél lekker, dus ik maakte mijn eigen variatie op het recept :-) Het is een heerlijk frisse, vegan kikkererwtensalade en superlekker op geroosterd brood! En het is ook nog eens makkelijk om te maken. Ideaal hè? Vond ik wel. Hieronder mijn recept!




001

Cloud Atlas is nog steeds een van de beste boeken die ik ooit heb gelezen. Drie jaar geleden las ik ‘m uit, en sindsdien heb ik nog geen beter boek gelezen. Niet in hetzelfde genre, in ieder geval. :-) (in een ander genre: Me Before You. Pure liefde) Ik schreef al eerder een recensie over David Mitchell’s Cloud Atlas, maar één keer is niet genoeg. Haha, eigenlijk wel hoor, maar die is in het Engels, en ik wilde ‘m toch ook graag nog posten in het Nederlands! Dus: op zoek naar een nieuw boek om te lezen? Na deze recensie weet je precies welke je op nummer één van je lijstje gaat zetten! ;-)




lifeupdate

Oh jongens, wat heb ik lang niet geblogd! Meer dan een maand niet, het is toch niet te geloven! Maar daar heb ik natuurlijk wél een hele goede reden voor. Na tien maanden op banenjacht te zijn geweest, ben ik sinds eind mei eindelijk weer aan het werk! Superleuk werk ook: ik werk als online editor bij YoungCapital. Ik zit er helemaal op mijn plek, dus dat is goed nieuws! Dat ik weer aan het werk ben, betekent ook meteen een stuk minder vrije tijd. Geen probleem hoor, maar het is echt zó erg wennen geweest! (Stiekem nog steeds wel een beetje, ssst) Hoog tijd voor een kleine life update van mijn kant!




blog

I’m so excited! Ik heb gister namelijk een video gemaakt, een heuse What I ate in a day. Dat was zó leuk om te doen, zowel het filmen als het bewerken. En het opeten van al het eten was natuurlijk ook heel leuk. Ik heb gefilmd op wat voor mij de afgelopen tijd een redelijk typische dag was, heel simpel gezegd: een dag thuis. Vanaf volgende week ben ik eindelijk weer aan het werk, dus dan zien mijn dagen er qua eten ineens weer anders uit. Maar voor deze keer nog een dagje thuis dus! Vandaag wil ik heel graag mijn filmpje laten zien! :-)




005

Ik eet alweer iets meer dan een week vegan! Het gaat hartstikke goed en ik vind het tot nu toe helemaal geen moeilijke verandering ten opzichte van mijn vegetarische ‘dieet’ hiervoor. (Binnenkort een uitgebreide post hierover!) Ik vind het eigenlijk alleen maar leuk! Ik ben lekker op zoek naar vegan eten, nieuwe opties en nieuwe recepten, heerlijk. De meeste tijd kook ik met een recept erbij, dat vind ik het makkelijkst. Maar héél af en toe heb ik zin om te improviseren in de keuken. Dit gerecht is daar het resultaat van!










© Alyssaa.nl 2006-2016
Naar boven