Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog! Categorieën Fotografie ♥ Kunst ♥ Lijstjes ♥ Dagboek ♥ Boeken ♥ Recepten Aan het lezen Aan het luisteren ♫ Taylor Swift - Is It Over Now? ♫ The War On Drugs - Red Eyes ♫ The War On Drugs - Oceans of Darkness ♫ Taylor Swift - Hits Different ♫ Taylor Swift - Girl at Home (Taylor's Version) (Volg me op mijn Last.fm voor meer!) Huidige obsessies Lego ♥ Stardew Valley ♥ vlogs ♥ instant noodles ♥ Star Trek Voyager ♥ (decaf) koffie met havermelk ♥ Merge Gardens	In de categorie: In de keuken In the kitchen: chickpea + sun-dried tomato burgers 15 november 2014 Yummm, dit zijn vegetarische burgers om je vingers bij af te likken ;-) Tenminste, dat is mijn bescheiden mening, haha! Ik was geïnspireerd en besloot eens wat te rommelen met mijn ‘standaard’ kikkererwtenburgerrecept. Het belangrijkste: ik voegde zongedroogde tomaatjes toe. Die vind ik zooo lekker, dus waarom niet in een burger verwerken?! Hierbij het recept voor jullie! Copenhagen: 5 x food tips! 13 november 2014 Voor ik vertrek naar Zuid-Korea (aah, zo spannend!), heb ik nog wat Kopenhagen-tips met jullie te delen! Zelden heb ik op reis zo lekker gegeten als tijdens mijn Kopenhagen-citytrip! Dat maakt zo’n trip gelijk nóg leuker, want I love food! En ook (juist!) als vegetariër kun je geweldig eten in Denemarken, het was in ieder geval niet moeilijk om vegetarische tentjes of vegetarische opties op het menu te vinden. Ideaal! In deze post wil ik 5 food tips uit Kopenhagen met jullie delen! In the kitchen: homemade vegan mayonaise 17 september 2014 Veganistische mayonaise? Ja, het is mogelijk! Oftewel: je kunt ook mayonaise maken waar géén eieren in zitten. Er zijn meerdere manieren om het te maken, ik koos voor een recept op basis van tofu. En het werd nog lekker ook! Het is ook een makkelijk recept om te maken en je hebt er niet veel voor nodig. Al benieuwd geworden? 7 healthy snacks & treats 28 augustus 2014 Nadat ik vorige maand een aantal ontbijtrecepten op een rijtje zette, leek het me leuk om weer zo’n lijstje te maken! Deze keer heb ik 7 receptjes voor (gezonde) tussendoortjes voor jullie verzameld. Voor elk wat wils! ;-) In the kitchen: vegan banana muffins 20 augustus 2014 Ja, ik ben aan het experimenteren in de keuken! Nee, ik ben geen veganist, maar ik probeer het liefst wel zo vaak als kan zo te eten. Ik vermijd vooral melkproducten, eigenlijk met als belangrijkste reden dat ik er niet zo goed tegen kan en er buikpijn van krijg. Anyway, ik keek laatst weer een keer de documentaire Forks Over Knives (aanrader, echt!) en raakte geïnspireerd. Op hun website vond ik een recept voor bananenmuffins. Banaan, muffins, gezond… what’s not to like? Precies! Ik vond ze zo geslaagd, dat ik vandaag het recept met jullie wil delen! « Oudere posts / Nieuwere posts »

In de categorie: In de keuken

In the kitchen: chickpea + sun-dried tomato burgers

15 november 2014

Yummm, dit zijn vegetarische burgers om je vingers bij af te likken ;-) Tenminste, dat is mijn bescheiden mening, haha! Ik was geïnspireerd en besloot eens wat te rommelen met mijn ‘standaard’ kikkererwtenburgerrecept. Het belangrijkste: ik voegde zongedroogde tomaatjes toe. Die vind ik zooo lekker, dus waarom niet in een burger verwerken?! Hierbij het recept voor jullie!

Copenhagen: 5 x food tips!

13 november 2014

Voor ik vertrek naar Zuid-Korea (aah, zo spannend!), heb ik nog wat Kopenhagen-tips met jullie te delen! Zelden heb ik op reis zo lekker gegeten als tijdens mijn Kopenhagen-citytrip! Dat maakt zo’n trip gelijk nóg leuker, want I love food! En ook (juist!) als vegetariër kun je geweldig eten in Denemarken, het was in ieder geval niet moeilijk om vegetarische tentjes of vegetarische opties op het menu te vinden. Ideaal! In deze post wil ik 5 food tips uit Kopenhagen met jullie delen!

In the kitchen: homemade vegan mayonaise

17 september 2014

Veganistische mayonaise? Ja, het is mogelijk! Oftewel: je kunt ook mayonaise maken waar géén eieren in zitten. Er zijn meerdere manieren om het te maken, ik koos voor een recept op basis van tofu. En het werd nog lekker ook! Het is ook een makkelijk recept om te maken en je hebt er niet veel voor nodig. Al benieuwd geworden?

7 healthy snacks & treats

28 augustus 2014

Nadat ik vorige maand een aantal ontbijtrecepten op een rijtje zette, leek het me leuk om weer zo’n lijstje te maken! Deze keer heb ik 7 receptjes voor (gezonde) tussendoortjes voor jullie verzameld. Voor elk wat wils! ;-)

In the kitchen: vegan banana muffins

20 augustus 2014

Ja, ik ben aan het experimenteren in de keuken! Nee, ik ben geen veganist, maar ik probeer het liefst wel zo vaak als kan zo te eten. Ik vermijd vooral melkproducten, eigenlijk met als belangrijkste reden dat ik er niet zo goed tegen kan en er buikpijn van krijg. Anyway, ik keek laatst weer een keer de documentaire Forks Over Knives (aanrader, echt!) en raakte geïnspireerd. Op hun website vond ik een recept voor bananenmuffins. Banaan, muffins, gezond… what’s not to like? Precies! Ik vond ze zo geslaagd, dat ik vandaag het recept met jullie wil delen!

« Oudere posts / Nieuwere posts »