Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog! Categorieën Fotografie ♥ Kunst ♥ Lijstjes ♥ Dagboek ♥ Boeken ♥ Recepten Aan het lezen Aan het luisteren ♫ The War On Drugs - Oceans of Darkness ♫ The War On Drugs - Red Eyes ♫ The War On Drugs - Harmonia's Dream ♫ The War On Drugs - Old Skin ♫ Taylor Swift - Lavender Haze (Volg me op mijn Last.fm voor meer!)	vegetarian Recept: kikkererwtburgers met ui, courgette & koriander 16 juli 2015 I love burgers! Alleen dan wel veggie burgers natuurlijk. Is helemaal niet moeilijk om te maken, blijkt. Je kunt er zoveel kanten mee op, er is zoveel mogelijk. Deze burgers heb ik nu twee keer gemaakt en dit is een blijvertje, daarom wil ik het recept graag hier delen! Recept: spinaziepannenkoekjes met champignonragout (vegan) 25 mei 2015 Dit klinkt misschien als een beetje gekke combinatie (dat ben ik met je eens), maar ik verzeker je: het is heel erg lekker! Ik had laatst heel veel zin in ragout, maar ik had óók zin om hartige pannenkoekjes te maken. Waarom niet combineren? Dus dat deed ik, en dit was het resultaat. De spinaziepannenkoekjes zijn heerlijk op zichzelf, maar met de champignonragout erbij nog lekkerder én het vult goed. Misschien ziet het er niet superfantastisch mooi uit, maar het gaat om de smaak, nietwaar? ;-) In the kitchen: chickpea + sun-dried tomato burgers 15 november 2014 Yummm, dit zijn vegetarische burgers om je vingers bij af te likken ;-) Tenminste, dat is mijn bescheiden mening, haha! Ik was geïnspireerd en besloot eens wat te rommelen met mijn ‘standaard’ kikkererwtenburgerrecept. Het belangrijkste: ik voegde zongedroogde tomaatjes toe. Die vind ik zooo lekker, dus waarom niet in een burger verwerken?! Hierbij het recept voor jullie! In the kitchen: homemade vegan mayonaise 17 september 2014 Veganistische mayonaise? Ja, het is mogelijk! Oftewel: je kunt ook mayonaise maken waar géén eieren in zitten. Er zijn meerdere manieren om het te maken, ik koos voor een recept op basis van tofu. En het werd nog lekker ook! Het is ook een makkelijk recept om te maken en je hebt er niet veel voor nodig. Al benieuwd geworden? 7 healthy snacks & treats 28 augustus 2014 Nadat ik vorige maand een aantal ontbijtrecepten op een rijtje zette, leek het me leuk om weer zo’n lijstje te maken! Deze keer heb ik 7 receptjes voor (gezonde) tussendoortjes voor jullie verzameld. Voor elk wat wils! ;-)

vegetarian

Recept: kikkererwtburgers met ui, courgette & koriander

16 juli 2015

I love burgers! Alleen dan wel veggie burgers natuurlijk. Is helemaal niet moeilijk om te maken, blijkt. Je kunt er zoveel kanten mee op, er is zoveel mogelijk. Deze burgers heb ik nu twee keer gemaakt en dit is een blijvertje, daarom wil ik het recept graag hier delen!

Recept: spinaziepannenkoekjes met champignonragout (vegan)

25 mei 2015

Dit klinkt misschien als een beetje gekke combinatie (dat ben ik met je eens), maar ik verzeker je: het is heel erg lekker! Ik had laatst heel veel zin in ragout, maar ik had óók zin om hartige pannenkoekjes te maken. Waarom niet combineren? Dus dat deed ik, en dit was het resultaat. De spinaziepannenkoekjes zijn heerlijk op zichzelf, maar met de champignonragout erbij nog lekkerder én het vult goed. Misschien ziet het er niet superfantastisch mooi uit, maar het gaat om de smaak, nietwaar? ;-)

In the kitchen: chickpea + sun-dried tomato burgers

15 november 2014

Yummm, dit zijn vegetarische burgers om je vingers bij af te likken ;-) Tenminste, dat is mijn bescheiden mening, haha! Ik was geïnspireerd en besloot eens wat te rommelen met mijn ‘standaard’ kikkererwtenburgerrecept. Het belangrijkste: ik voegde zongedroogde tomaatjes toe. Die vind ik zooo lekker, dus waarom niet in een burger verwerken?! Hierbij het recept voor jullie!

In the kitchen: homemade vegan mayonaise

17 september 2014

Veganistische mayonaise? Ja, het is mogelijk! Oftewel: je kunt ook mayonaise maken waar géén eieren in zitten. Er zijn meerdere manieren om het te maken, ik koos voor een recept op basis van tofu. En het werd nog lekker ook! Het is ook een makkelijk recept om te maken en je hebt er niet veel voor nodig. Al benieuwd geworden?

7 healthy snacks & treats

28 augustus 2014

Nadat ik vorige maand een aantal ontbijtrecepten op een rijtje zette, leek het me leuk om weer zo’n lijstje te maken! Deze keer heb ik 7 receptjes voor (gezonde) tussendoortjes voor jullie verzameld. Voor elk wat wils! ;-)