Pretty healthy chocolate mousse
9 aug 2013 / In de keuken

Ik kocht laatst een aantal avocado’s, die op een gegeven moment natuurlijk allemaal tegelijkertijd perfect rijp waren. Aangezien ik niet van plan was er zoveel in één keer te eten – hoe lekker ik ze ook vind – besloot ik me een keer te wagen aan het maken van chocolademousse met avocado’s. Ik kwam het al vaker tegen en was er erg benieuwd naar geworden, dus het werd tijd het aan de slag te gaan! Je kunt het waarschijnlijk al raden: het recept was geslaagd, het was heerlijk en de textuur perfect.

034
032

029
030

Wat heb je nodig?

  • 3 rijpe avocado’s
  • iets minder dan 1 cup cacaopoeder
  • ¼ cup (biologische) honing (+ nog ongeveer 1 tl)
  • 2-3 el kokosmelk
  • 2 tl vanille-extract
  • ¼ tl zout
035
024
026

Wat moet je doen?

  1. Prak & mix de avocado’s in een grote kom samen met de cacaopoeder, honing, het zout en de vanille.
  2. Stop dit mengsel in je blender/keukenmachine en voeg om het geheel wat dunner te maken de kokosmelk toe. Blend tot het mengsel glad is.
  3. Enjoy!

Ik kwam het recept tegen op deze website en heb ‘m een heel klein beetje aangepast. Wat was deze chocolademousse lekker zeg! Het is wel heel erg machtig, dus pas op dat je niet te veel in één keer eet ;) De mousse is zo’n drie dagen houdbaar in de koelkast. Als je avocado’s in huis hebt en je van chocola houdt: maak dit! Aanrader!

xoxo2

«
»

20 reacties op “Pretty healthy chocolate mousse”

  1. Joyce schreef:

    Wat bijzonder dat je ook chocomousse met avocado’s kan maken! Ik vraag me wel heel erg af of je de avocado’s ook daadwerkelijk proeft… Ik heb nu het idee dat dit smaakt als een mix van een toetje en guacamole hahaha! ;D Het ziet er wel lekker uit hoor, daar niet van!

  2. Milou schreef:

    Ohh ziet er heerlijk uit! Toen ik zag staan dat je avocado’s had gebruikt dacht ik: huh!? Maar het lijkt me super lekker!

  3. Laura schreef:

    Klinkt wel een beetje gek, chocola en avocado! Maar als het gezonder is en ik daardoor meer mag eten, wil ik het best proberen :)

  4. milou schreef:

    ohh Het ziet er heerlijk uit, maar het lijkt me niet echt lekker haha.

    Maa rgoed misschien moet ik het gewoon eens proberen haha

  5. tineke schreef:

    Oh, wat grappig! Ik wil dit zeker ook eens gaan proberen! :)

  6. martina schreef:

    wat verrassend! leuk recept :)

  7. Masha schreef:

    Wat een rare combinatie haha! Proef je de avocado’s niet?

  8. Kimberley schreef:

    Ik was er ook al een tijd erg benieuwd naar. Alleen de combinatie lijkt me zo raar… Apart vind ik het ontzettend lekker! Misschien moet ik mij er ook maar aan wagen.

  9. Leonie schreef:

    Hmm, misschien ga ik deze toch maar eens proberen, ik zie er altijd positieve blogs over!

  10. Marlies schreef:

    Bijzondere combinatie zeg! “gezond” is natuurlijk ook maar relatief aangezien er wel heel veel calorieen in avocado’s zit ;)

  11. Ise schreef:

    Ik ben zeker een grote fan van chocola dus dit wil ik ook wel eens proberen!

  12. Michelle schreef:

    Wat tof, en wat grappig dat je die advocado’s niet eens proeft. Eentje om te onthouden!!

  13. Marlies schreef:

    Huh, dit klinkt echt heel vreemd. Maar wat een goed idee. Ik ga het morgen maken. Alleen dan niet zoveel, even een beetje spelen met de verhoudingen, heb twee rijpe avocado’s liggen. Spannend! ;)

  14. Mireille schreef:

    Wat een grappige combinatie, zo zit er nog wat gezonds aan die mousse. Wellicht dat ik het een keer probeer, ik eet nooit advocado’s maar dit ziet er heerlijk uit!

    liefs Mireille

  15. Eline schreef:

    lijkt me heel lekker!

  16. Mylène schreef:

    Oh my god. Dit MOET ik echt proberen. Die plaatjes zien er zo goed uit!

  17. […] 2. Chocolademousse van avocado’s. Ja ja, chocolademousse kan ook op een gezondere manier! Avocado’s zorgen voor een heerlijke zachte, moussestructuur en zijn vrijwel niet te proeven. […]

Laat een antwoord achter aan Mireille Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.



Hi there!

Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog, een verzameling van alles waar ik van hou.
© Alyssaa.nl 2006-2021

Contact

E-mail me via contact@alyssaa.nl, of check mijn Instagram @alyssavn.

Follow

Disclaimer

All images and content on this website are created by me, unless otherwise stated. Using without my permission is not allowed.

Privacy Policy