23 mei 2015
Ooh, deze bolletjes zijn heel erg lekker! En wat vullen ze goed zeg. S. en ik aten als lunch één boterham en ieder twee kwarkbolletjes, en wat zaten we erna vol. Dit recept is gebaseerd op een ander recept (hier); ik heb het maar een klein beetje anders gedaan. Toch wilde ik het recept op mijn blog ook nog eens delen, want de bolletjes zagen er ook zo leuk uit… ik kon natuurlijk niet anders dan er wat foto’s van maken! Kwarkbolletjes (of kwarkbroodjes) is volgens mij een redelijk bekend recept (ik kwam het tijdens mijn onderzoek naar recepten heel vaak tegen namelijk!), maar daarom niet minder leuk om erover te bloggen, vind ik ;-)
14 mei 2015
Yum, ik hou van geitenkaas! Who’s with me? Sowieso hou ik erg veel van kaas, maar geitenkaas is toch wel favoriet! Ik liep al een tijdje met het idee in mijn hoofd om iets met bladerdeeg en geitenkaas te maken (ben je het woord geitenkaas al zat?), dus ging ik op mijn vrije dag eindelijk eens actie ondernemen. Bladerdeeghapjes werden het! Heel simpel, en ik deel het recept graag met jullie!
2 mei 2015
Laatst kocht ik in een van mijn favoriete kleine winkeltjes – waar ik vaak ook (goedkoop!) mango’s en zachte dadels haal – een zak rijstmeel. Dat wilde ik altijd al eens gebruiken. Het eerste wat ik ermee maakte waren pannenkoekjes. Daar word ik altijd blij van, vooral als ontbijt! Ik zocht een recept op, paste die iets aan en voilà, een recept voor heerlijke rijstpannenkoekjes! Met verse mango, want dat past er goed bij. En dat maakt het natuurlijk nog lekkerder.