kokenIn de keuken: een nieuwe uitdaging
Laatst was ik op zoek naar iets om te kijken op Netflix (wanneer ben ik dat niet?), toen ik de serie The Chef Show met Jon Favreau tegenkwam. Supertof, vooral als je ook de film Chef hebt gezien. (En voor de Marvel-fans: o.a. Tom Holland en Robert Downey Jr. zitten aan tafel in een van de afleveringen. Awesome.) Van het een kwam het ander, en ik raakte geïnspireerd. Ik kreeg zin om een film te kijken over koken, en zo kwam ik bij Julie & Julia terecht; een film die ik zo’n tien jaar geleden in de bioscoop zag. Omdat deze film gaat over een vrouw die kookt en daarover schrijft op een blog (heel kort door de bocht hoor, deze samenvatting), voelde ik de inspiratie aanwakkeren. Laat ik ook een ‘challenge’ voor mezelf verzinnen!
Pasta with pesto & spinach
De laatste tijd ben ik steeds meer into koken. Misschien omdat ik de afgelopen weken Masterchef Australia aan het volgen ben? ;) Niet dat ik zulke culinaire hoogstandjes als de deelnemers kan produceren hoor, verre van dat zelfs! Dit is een van de gerechten die ik maakte, een hele simpele pasta met pesto en spinazie: In the kitchen: taco’s
Wat doe je als je tomaat, sla en komkommer hebt liggen en daarmee een warme avondmaaltijd wil maken? Nou, ik besloot (vegetarisch) gehakt te kopen, mixte het met de – in kleine stukjes gesneden – groenten en deed het in (in de oven gebakken) taco’s. Simpel en lekker! |
---|
|