Homemade oatmeal cookies
7 apr 2012 / In de keuken

Ik hou van bakken! Sinds kort lijkt het wel een hobby van me geworden, haha. Dat mijn baksels soms niet zo goed lukken, daar zal ik het maar niet over hebben ;) Maar! Deze koekjes zijn me in ieder geval wél gelukt! Het zijn hele simpele koekjes, een beetje speciaal gemaakt door wat havermout bij de ene helft en havermout plus cacao bij de andere helft. Misschien een leuk idee voor bij de thee tijdens de paasdagen!

Wat heb je nodig?

  • 200 gram boter
  • 150 gram rietsuiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • havermout
  • cacaopoeder

Wat moet je doen?

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
  2. Doe de suiker en boter, plus een heel klein beetje zout, in een kom en roer dit door elkaar tot het schuimig is.
  3. Roer het ei door de mix.
  4. Als het ei helemaal goed met de rest is vermengd, voeg je in twee of drie keer het zelfrijzend bakmeel toe. Roer alles door elkaar.
  5. Voeg naar wens havermout toe en maak van de helft kleine bergjes op bakpapier.
  6. Mix door de andere helft wat cacaopoeder en verdeel ook dit mengsel in hoopjes over bakpapier.
Laat de koekjes ongeveer 20-25 minuten bakken op 180 graden. Laten afkoelen… en eet smakelijk! ;)

Ik wens jullie allemaal fijne paasdagen!

«
»

21 reacties op “Homemade oatmeal cookies”

  1. Kristel schreef:

    Ze waren heel lekker Alys! :D

  2. hristina schreef:

    Mmmm, ze zien er zo lekker uit! Ik moet die koekjes proberen te maken. :)

  3. Patricia schreef:

    ziet er erg lekker uit

  4. Nicole schreef:

    Ziet er heerlijk uit!

  5. Caithlin schreef:

    Leuke lettertype bij je titels! En die koekjes zou ik wel eens willen proberen :)

  6. Aranka schreef:

    Wauw, wat een prachtige foto’s! Gisteren heb ik ze toevallig ook gemaakt! :D

  7. Esmay schreef:

    Leuk gedaan! Ga ‘t zeker is maken!

  8. Daniëlle schreef:

    Dat ziet er heerlijk uit! En niet zo moeilijk :)

  9. Nicole schreef:

    ziet er heelleker uit!

    heb een paar dagen terug die broodjes met oa tomaat & mozerella na gemaakt. ze waren echt super lekker!

  10. Tedje schreef:

    Hmmm ziet er heerlijk uit

  11. Silverbleed schreef:

    Ooohoh wat een heerlijke foto’s alleen al, die koekjes zijn vast heerlijk! Dat moet ik zeker eens proberen…!

  12. Ellen schreef:

    Ziet er heerlijk uit!

  13. Rosanneke schreef:

    Oatmeal cookies zijn zo belachelijk lekker he?! En ik maak ze altijd met de gedachte: havermout is heel gezond dus zo slecht is dit eigenlijk niet, haha!

  14. Indira schreef:

    Die zijn zeker goed gelukt! Ziet er lekker uit :)

  15. Des schreef:

    ik ben gek op havermoutkoekjes, ik gebruik zelf altijd een recept waar ik wat stukjes chocola bij doe, ook heel lekker!

  16. laura schreef:

    ze zien er erg lekker uit! het is ook leuk om er figuurtjes in te maken!

  17. Hi! I don’t know if you have seen that I sent you a picture on your e-mail :) Hugs from a finnish reader

    • Alyssa schreef:

      Hi! Yes, I’ve seen it! Sorry, I haven’t had the time to reply yet, but I did get it :) I loved, thanks so much! I checked out your blog – love your pictures :)

  18. Eline schreef:

    Lijkt me heel erg lekker! Dank voor het recept :)

  19. Anouk schreef:

    Mooie foto’s zeg! En die koekjes lijken me trouwens erg lekker :)

Laat een antwoord achter aan Nicole Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.



Hi there!

Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog, een verzameling van alles waar ik van hou.
© Alyssaa.nl 2006-2021

Contact

E-mail me via contact@alyssaa.nl, of check mijn Instagram @alyssavn.

Follow

Disclaimer

All images and content on this website are created by me, unless otherwise stated. Using without my permission is not allowed.

Privacy Policy