rietsuiker
Ik hou van bakken! Sinds kort lijkt het wel een hobby van me geworden, haha. Dat mijn baksels soms niet zo goed lukken, daar zal ik het maar niet over hebben ;) Maar! Deze koekjes zijn me in ieder geval wél gelukt! Het zijn hele simpele koekjes, een beetje speciaal gemaakt door wat havermout bij de ene helft en havermout plus cacao bij de andere helft. Misschien een leuk idee voor bij de thee tijdens de paasdagen!
Ondanks dat ik van tevoren weet dat voornemens hebben voor het nieuwe jaar eigenlijk niet zo goed werkt (het gaat toch allemaal niet in één keer), doe ik er elk jaar tóch weer aan – zo ook dit jaar. En zoals elke keer wanneer ik me wat voorneem, besloot ik gezonder te gaan eten; met de nadruk op gezonder, want ineens helemaal gezond/helemaal geen suiker is misschien niet helemaal realistisch. Gezond dus, maar wel met mate. Een beetje ‘ongezond’ moet nog kunnen, vind ik. Anyway, vandaag begon mijn dag met rijstepap met fruitmuesli en een beetje rietsuiker. Redelijk gezond, toch? Mooi begin van mijn gezondere levensstijl in 2012 ;)
