Family time: baking cookies

013

Oh wat is het toch leuk om overal foto’s van te maken ;-) Dat deed ik dus ook toen ik laatst samen met mijn moeder en met mijn neefje koekjes ging bakken. Mijn camera ging mee en verliet alleen mijn handen voor het proeven van een koekje. Oké, da’s niet waar: ik heb ook geholpen met alle voorbereidingen hoor! Bij deze de leukste foto’s én het recept van de vrolijke koekjes die we bakten!

004

005

002

Wat heb je nodig?
  • 150 gram bloem (wij gebruikten van amandelmeel, sojameel en roggemeel ieder 50 gram)
  • 100 gram boter
  • 50 gram rietsuiker
  • 1 eigeel
  • ½ tl vanille
  • ½ el citroensap
  • mespuntje zout

006

011

007

Wat moet je doen?
  1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
  2. Mix de bloem met de boter.
  3. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en roer het door elkaar.
  4. Kneed het deeg.
  5. Zet het deeg +/- 30 minuten afgedekt in de koelkast.
  6. Strooi wat bloem op je aanrecht/snijplank en rol het deeg uit.
  7. Je kunt zoals wij dat deden vormpjes uitsteken, of gewoon balletjes rollen en platdrukken voor simpele, ronde koekjes.
  8. Bak de koekjes 18 minuten.

032

029

025

024

021

020

018

xoxo2

18 thoughts on “Family time: baking cookies
Jump to comment form

  1. Hmm! Ik heb zelfs alle ingrediënten in huis (toevallig ook zo’n groene kom, hahaha) en nog een cookiestamp die ik moet uitproberen, dus deze post ga ik even opslaan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>