stokbrood
Zo’n twee weken geleden maakte ik voor school een inspiratiemoodboard over Barcelona. Tijdens mijn onderzoek naar trends in de Spaanse stad – op culinair gebied – kwam ik een typisch Spaans broodje tegen: de “Pan con tomate”, oftewel ’tomato bread’. Het leek me superlekker, dus besloot ik zelf zulke broodjes te creëren als avondeten (al heb ik het misschien net wat anders gedaan dan ‘hoort’).
Een tijdje terug kwam ik op de blog van Angelina (een van mijn favoriete blogs) een soort receptje tegen voor tonijnsalade. Heel erg simpel, maar ook héél erg lekker. Aangezien ik van tonijn hou, besloot ik het ook eens te maken. En ik zeg het je: dit ga ik echt vaker maken (heb ik sindsdien ook al gedaan). I love it! Ik at het op versgebakken wit stokbrood, mmm!
