26 mei 2016
I’m so excited! Ik heb gister namelijk een video gemaakt, een heuse
What I ate in a day. Dat was zó leuk om te doen, zowel het filmen als het bewerken. En het opeten van al het eten was natuurlijk ook heel leuk. Ik heb gefilmd op wat voor mij de afgelopen tijd een redelijk typische dag was, heel simpel gezegd: een dag thuis. Vanaf volgende week ben ik eindelijk weer aan het werk, dus dan zien mijn dagen er qua eten ineens weer anders uit. Maar voor deze keer nog een dagje thuis dus! Vandaag wil ik heel graag mijn filmpje laten zien! :-)
24 mei 2016
Ik eet alweer iets meer dan een week vegan! Het gaat hartstikke goed en ik vind het tot nu toe helemaal geen moeilijke verandering ten opzichte van mijn vegetarische ‘dieet’ hiervoor. (Binnenkort een uitgebreide post hierover!) Ik vind het eigenlijk alleen maar leuk! Ik ben lekker op zoek naar vegan eten, nieuwe opties en nieuwe recepten, heerlijk. De meeste tijd kook ik met een recept erbij, dat vind ik het makkelijkst. Maar héél af en toe heb ik zin om te improviseren in de keuken. Dit gerecht is daar het resultaat van!
12 april 2016
Dit is zo lekker!! Da’s geen verrassing, want anders zou ik hier niet over bloggen. Maar goed, wel belangrijk om nog even te onderstrepen: het is lekker. Ik raad je aan dit een keer te maken. Het is hartstikke makkelijk en ja, het is ook lekker gezond. Ik had laatst wraps over van de avond ervoor, die ik als lunch wilde eten. Maar wat erop? Ik had avocado in huis en ik dacht: ik google een recept. Geïnspireerd door de zoekresultaten ging ik op zoek in mijn koelkast. Een berg groenten en hummus, perfect. Hieronder het recept!