Ik ben Alyssa; hobbyfotograaf, blogger, eindredacteur pur sang, (vegan) food lover en altijd naar muziek aan het luisteren. Welkom op mijn blog! Fotografie ♥ Kunst ♥ Lijstjes ♥ Dagboek ♥ Boeken ♥ Recepten    
♫ Taylor Swift - Is It Over Now? ♫ The War On Drugs - Red Eyes ♫ The War On Drugs - Oceans of Darkness ♫ Taylor Swift - Hits Different ♫ Taylor Swift - Girl at Home (Taylor's Version) (Volg me op mijn Last.fm voor meer!) Lego ♥ Stardew Valley ♥ vlogs ♥ instant noodles ♥ Star Trek Voyager ♥ (decaf) koffie met havermelk ♥ Merge Gardens |
In the kitchen 
 3 september 2013My my, wat zijn pannenkoeken toch lekker! Gelukkig kunnen ze tegelijkertijd lekker én gezond zijn (een concept dat niet onbekend is op mijn blog) en daar maak ik maar al te graag gebruik van. Eén van mijn favoriete smaken is kokos, dus daar besloot ik eens gezonde pannenkoekjes mee te maken! In combinatie met vanille: heerlijk. 
9 augustus 2013Ik kocht laatst een aantal avocado’s, die op een gegeven moment natuurlijk allemaal tegelijkertijd perfect rijp waren. Aangezien ik niet van plan was er zoveel in één keer te eten – hoe lekker ik ze ook vind – besloot ik me een keer te wagen aan het maken van chocolademousse met avocado’s. Ik kwam het al vaker tegen en was er erg benieuwd naar geworden, dus het werd tijd het aan de slag te gaan! Je kunt het waarschijnlijk al raden: het recept was geslaagd, het was heerlijk en de textuur perfect. 
23 juli 2013Deze lunch was zoooo lekker! Het is allemaal supersimpel, maar dat maakt het zeker weten niet minder lekker… misschien zelfs wel meer! ;) Ik at een ‘salade’ van tomaatjes en avocado (en zout), komkommerplakjes met geitenkaas ertussen en daarbij nog een roze smoothie. Voor het recept hiervan: zie hier beneden! 
16 juli 2013Toen ik laatst een paar bijna overrijpe bananen had liggen, was dat het ideale moment om eens te proberen om bananenbrood te bakken! Ik heb allerlei recepten bekeken, maar uiteindelijk besloot ik te improviseren en mijn eigen recept te bedenken. Wat is dat leuk om te doen! Het recept is suiker-, gluten- en zuivelvrij. Ik hou helemaal niet van banaan, maar dit bananenbrood vind ik heerlijk!
5 juli 2013Voor woorden als cupcakes en muffins word ik altijd blij, vooral als ze gepaard gaan met dingen als suikervrij en lactosevrij! (deze cupcakes zijn ook nog eens glutenvrij) En waar ik dan nóg blijer van word, is als het recept voor die cupcakes een succes is en ze ook nog eens heerlijk smaken. Dit recept maakte mij in ieder geval zeer gelukkig. Vooral omdat één van de ingrediënten ahornsiroop is… dat is voor mij altijd een plus (want: lekkerste dat ik ooit heb geproefd). Ik kwam het tegen op Instagram en heb het een beetje aangepast naar mijn wensen :) |
|---|
