In the kitchen




005

Zo! Ik had beloofd dat mijn twee verjaardagstaarten nog eens langs zouden komen hier, en die belofte kom ik graag na. Het waren héérlijke taarten, dus is het zeker de moeite waard om de recepten te delen.




038

Yummm, dit zijn vegetarische burgers om je vingers bij af te likken ;-) Tenminste, dat is mijn bescheiden mening, haha! Ik was geïnspireerd en besloot eens wat te rommelen met mijn ‘standaard’ kikkererwtenburgerrecept. Het belangrijkste: ik voegde zongedroogde tomaatjes toe. Die vind ik zooo lekker, dus waarom niet in een burger verwerken?! Hierbij het recept voor jullie!




017

Veganistische mayonaise? Ja, het is mogelijk! Oftewel: je kunt ook mayonaise maken waar géén eieren in zitten. Er zijn meerdere manieren om het te maken, ik koos voor een recept op basis van tofu. En het werd nog lekker ook! Het is ook een makkelijk recept om te maken en je hebt er niet veel voor nodig. Al benieuwd geworden?




7healthysnacks

Nadat ik vorige maand een aantal ontbijtrecepten op een rijtje zette, leek het me leuk om weer zo’n lijstje te maken! Deze keer heb ik 7 receptjes voor (gezonde) tussendoortjes voor jullie verzameld. Voor elk wat wils! ;-)




003-2

Ja, ik ben aan het experimenteren in de keuken! Nee, ik ben geen veganist, maar ik probeer het liefst wel zo vaak als kan zo te eten. Ik vermijd vooral melkproducten, eigenlijk met als belangrijkste reden dat ik er niet zo goed tegen kan en er buikpijn van krijg. Anyway, ik keek laatst weer een keer de documentaire Forks Over Knives (aanrader, echt!) en raakte geïnspireerd. Op hun website vond ik een recept voor bananenmuffins. Banaan, muffins, gezond… what’s not to like? Precies! Ik vond ze zo geslaagd, dat ik vandaag het recept met jullie wil delen!